素人農家食堂・ハラペコ亭　vol.66　『ソラマメご飯』

素人農家食堂・ハラペコ亭　vol.66

『ソラマメご飯』

今年はソラマメの生育がすこぶるよし！

患者様・受講生の方々の口にも相当に入っている感じです・・・

食べていただきありがとうございました。

来年も上手に作ります！

さて、赤いソラマメを使い、ソラマメご飯。

1.お米をといで～♪

2.ソラマメの房から外し、洗って～♪

3.炊飯器に塩とお酒を投入～♪

4.水を気持ち多めにいれてぇ～♪

5.スイッチポン！

6.できあがりぃ～♪

赤いソラマメは青いソラマメより豆らしくなく、豆臭くない！

食感もホクホクで、まるで栗みたい！

ソラマメは癖があると嫌いな人もいますが、このソラマメご飯を嫌いな人には出会ったことがありません！(笑)

とても美味。

毎年の定番です。

この赤いソラマメも炊き上がると「赤飯」状態になります。

身体には最高に良いと思われます・・・

おかずなしでも食べられます！

また、今が旬のダイコンをすりおろしていれれば・・・

無敵の朝食です！

最高にうましっ！

旬な物を適期に食す！

人間の根幹です！

赤そら豆、来週、もう少しかもしれませんが、院内で手に入るかもしれません・・・

食べたい人はいらっしゃいません。(笑)

それでは本日も、旬なものは旬にいただき、笑顔でがんばっていきましょう！