スタッフ日記– archive –

美味しいものをいただく！vol.123 『洋菓子詰め合わせ』(ゴンチャロフ) ウイスキーボンボンを作ったと言われているゴンチャロフ。 そのゴンチャロフが創る至極の洋菓子・・・ はい、間違いがなさすぎます・・・ うますぎます・・・ 食べ過ぎます・・・ ご...

美味しいものをいただく！vol.122 『かまぼこ』(桂馬蒲鉾商店) 創業112年、老舗蒲鉾店。 尾道で、いや広島では大変に有名な蒲鉾店。 桂馬蒲鉾商店は、化学調味料・合成保存料を使わず魚本来の味を活かした昔ながらの蒲鉾を作り続ける・・・ 板付蒲鉾は職人...

おすすめpoint508 『炭火焼肉 こう』(福山市) 福山駅からは少し北に進みますが・・・ 奈良津町にある「炭火焼肉こう」 はい、新規開拓、美味しい焼肉屋さん！ 昨日ご紹介した回転寿司もよいですが、やはり肉は身体を幸せにしてくれますね・・・(笑) 時折無...

おすすめpoint507 『回転寿司すし丸三吉店』(福山市) 子どもが小さい頃はよく行っていたが・・・ 最近はほとんど行くことがない回転寿司・・・ 最近、福山での業務が多く、お昼をいだきに回転寿司に・・・ すべてが100円ではないが、旨いではないか！ クオ...

miyasako project reborn 『成長する法則』 大谷翔平になりたい！ みんなそう想う・・・ もちろん異次元の大活躍をし歴史の人になっている大谷翔平は別格と考えることもできるが・・・ 大谷選手が行っている行動を想像して真似してみよう・・・ 「どうすれ...

美味しいものをいただく！vol.121 『土産お菓子群』 受講生ががんばる受講生に・・・という土産が流行しています・・・ あ、決して土産を強要しているものではありません・・・(笑) miyasako project rebornがスタートしもうすぐ3年。 3年前とは雰囲気も全...

おすすめpoint506 『大あんまき』(藤田屋) Screenshot あんこ好きにはたまらん・・・ 二重焼き、大判焼きとは全く違う、重厚な和菓子。 うますぎっ! 藤田屋の大あんまきの消費期限は、お求めの翌日まで。 今回はサービスエリアでの出会いで、この「大あん...

臨時休診のお知らせ 学会参加のため、 本日12月5日(金)の午後と明日の12月6日(土)を休診させていただきます。 患者様、またmiyasako project reborn！受講生には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 日々学び！ 学...

美味しいものをいただく！vol.120 『ヤッサ饅頭』 一口食べれば心も踊る 三原銘菓のヤッサ饅頭。 一口サイズがよいですね。 ま、食べ過ぎが怖いですけど・・・(笑) ヤッサ饅頭とは・・・厳選した北海道産あずきを、しっとり艶やかな粒あんに仕上げ、薄皮に...