はたけの時間56
カリブロ！
ロマネスコ！と言ったほうがわかりやすいか！？
ブロッコリーでもなく・・・
カリフラワーでもなく・・・
カリブロ！
その実・・・
カリフラワーの仲間！
花蕾は幾何学的な配置となっており、個々の蕾が規則正しい螺旋を描いて円錐。
円錐はさらにそれ自体が螺旋を描いて配列し、これが数段階繰り返されて自己相似の様相。
また、配列した蕾や円錐の数はフィボナッチ数に一致するらしい・・・
真偽のほどはわかりませんが・・・
形状からサンゴに見立て「黄緑サンゴ」とも言われます。
味は・・・
甘みはそれほどなく、コリコリとした食感をもつ。
しかし癖がないので、カリフラワーよりも食べやすいか！？
なかなか美味ではあるのだが、なにせ苗代が高い！
苗代が安ければ、大量生産もあり！かな・・・
みやさこ農園、カリブロ適期です！！！
それでは本日も一日笑顔で元気にがんばっていきましょう！！！
以下、「宮迫接骨院オフィシャルホームページ」もよろしくお願いいたします。
