素人農家食堂・ハラペコ亭 vol.34
『焼きソラマメ』
ソラマメ収穫最盛期！
1.ソラマメを網に並べる～♪
2.皮が焦げ焦げになるまで焼く～♪
3.できあがりぃ～♪
ソラマメの食べ方は・・・
やはり・・・
直火で焼く！
今回はガスコンロを使っていますが、これを炭火ですれば・・・
満点！
ソラマメの皮を直接炙ることで皮の水分がいい感じで蒸し焼きに、かつ焦げ感が出て最高！
旬なものは旬にいただく！
それが原点！
それでは本日も原点に立ち返り笑顔で元気にがんばっていきましょう！！！
以下のブログも時間があれば、覗いてみてくださいませ。
「体幹トレーニング＆ストレッチ教室in呉・広島」
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