おすすめpoint177
『郷の薪窯パンKitto！』(岐阜県恵那市)
もっちりパンを焼いてくれる石窯。
夫婦で手作りしたものだそうです。
薪は近くの山から切り出した、間伐材や広葉樹を利用。
パンを焼くエネルギーも地元産です。
石窯は早朝に火を入れ、３時間ほど薪の炎で温めてから、火を取り出して使うそうです。
蓄熱した石窯からの遠赤外線・・・パンの内側から火が通ります。
これによって、パンの「モチモチ感」が生まれるらしい・・・
手間を惜しまず、時間をかけて生まれるパン。
自家製フルーツ酵母と薪で焚く石窯、安心できる素材を使って・・・
本気の地産地消を目指すご夫婦が作りだすパン！
「農村景観日本一」と評される、この地で・・・
なんともうらやましい限りのパン屋さん！
はい、モチモチ感満載のパンたち！！！
間違いないですね。
昨日ご紹介した岐阜城を散策したあとは・・・
岐阜県恵那市に足を運んでみて下さい！！！
期待を裏切りません！！！
それでは本日も、食べ過ぎに注意しつつ、今日も笑顔で元気にがんばっていきましょう！！！
以下のブログも時間があれば、覗いてみてくださいませ。
「体幹トレーニング＆ストレッチ教室in呉・広島」
http://blogs.yahoo.co.jp/miyasakoproject2016
「宮迫接骨院オフィシャルホームページ」
http://www.miyasako.net/
