おすすめpoint348
『担々麺』
(中華料理の四川堂・呉市阿賀)
呉市になかった気軽に行ける中華の店！
呉市阿賀で開店された中華料理の四川堂。
有名店・四川飯店で修行されたという店主。
はい・・・
間違いありません！
この日いただいたのは、担々麺！
独特の香草？の香りが漂い、口に入れるとさらに香りが広がる・・・
辛さは控えめですが、これまで食べた担々麺とは異種の感じがする担々麺。
はい、これが四川の味！なのでしょう。
本場の四川には行ったことがないのでわかりませんが・・・(笑)
四川飯店も中華の本質を残しつつ、日本人の口に合った味にアレンジ！しているといわれています。
料理は創意工夫！
いや、何事も創意工夫！
はい、この担々麺、一度は食べてみるべし！
ちなみに今週ずっと紹介している四川堂。
定休日は水曜日で、土日もランチ営業されています！
さぁ、今日の昼ごはんは、四川堂に！
それでは本日も、笑顔で元気に頑張っていきましょう！
