トマトの旬は？
そんな質問をしたら・・・
もちろん、
「夏」という答えが返ってくるだろう。
夏野菜の代表格ともいえる「トマト」ですが・・・
トマトが一番美味しく食べられるのは・・・
「今！！！」
朝晩と日中の「寒暖差」が大きくなればなるほど、甘みがましてくる！！！らしい・・・
そして夏は固い表皮に覆われているが、いまのほうが、皮が軟らかい！！！
１１月下旬から今！！！
そういう意味でいけば・・・トマトは今が旬です！！！
霜が降り出すと、なかなか木が弱ってきますが・・・
トマトの最期！！！
やはりうまい！！！
宮迫農園のトマト、７月から収穫を始めましたが、半年の収穫期を経て、いよいよ今年の最終章です！！！
運がよければ、「道の駅みやさこ」で「みやさこトマト」に出会えるかも～～～♪♪♪（笑）
それでは今日も笑顔でがんばっていきましょう！！！
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