素人農家食堂・ハラペコ亭 vol.28
『牡蠣鍋』
昨日、ご紹介した牡蠣を使用して、さて、何を食べるか？
まずは・・・
牡蠣鍋！
まずは、みやさこ農園で収穫した野菜たちとのコラボレーション！
牡蠣ということで、エビ、イカ、そして予算あればカニなどの魚介類をいれると、締めの雑炊が格段に美味しくなりますね。
新鮮な牡蠣に火を入れ過ぎることなく、サラッ！と火を通していただく！
これは美味です！
10年に一度の極寒、呉もうっすら積雪がありますが、皆様お変わりありませんか？
寒さに気をつけて、旬な物は旬にいただき！今日も笑顔で元気にがんばっていきましよう！！！
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