素人農家食堂・ハラペコ亭 vol.31
『ニンジンドレッシング』
大量に収穫した、少しデキが悪いニンジン・・・
店頭などには決して見かけない「粗悪品」
ただ・・・
転んでもタダでは起きないのが、ハラペコ亭！
『ニンジンドレッシング』
1.自家製ニンジンを乱切りにしてフードプロセッサーに投入～♪
2.自家製タマネギを投入～♪
3.オリーブオイルを投入～♪
4.さらに、砂糖、みりん、お酢を少々加え、回転～♪
5.できあがり～♪
はい、このニンジンドレッシング・・・
予想より、相当うましっ～♪♪♪
オリーブオイル、砂糖、みりん、お酢が自家製でないのがいけませんが・・・
お酢の代わりに、レモン、もしくはダイダイを入れると自家製度が増します！
砂糖、みりんの甘さも、他のものと代替することができれば・・・
完全自家製ドレッシングになるのですが・・・
あ、オリーブオイルか・・・
いえ、現在、オリーブも植えておりますので、数年後にはオリーブオイルも自家製でできるか！？
目指せ、自産自消！！！（笑）
スーパーでニンジンを余るほど買うことはないかと思われますが、こうした自前のドレッシングを作る！というのも、なかなか楽しみが増えます！
興味がある方は、ぜひ、一度作ってみてくださいませぇ～♪♪♪
それでは本日も食べ物にこだわり、笑顔で元気に頑張っていきましょう！！！
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「体幹トレーニング＆ストレッチ教室in呉・広島」
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