サツマイモができた！！！
一番贅沢な美味しい食べ方は・・・やはり「焼き芋」か！？
でも、それではあまりにも芸がないので・・・
スイートポテトではなく・・・大学いも！！！
大学いもの詳しい作り方は知りませんが・・・
とりあえず、イメージで作ってみましょ♪
1.まずは、芋を切る～♪乱切りが主流？かもしれませんが・・・宮迫流は「スティック状大学いも」
2.切った芋たちを変色を防ぐために水につける～♪
3.しっかり水分を切ってから、サラダ油で揚げるぅ～♪
4.別のフライパンで「アメ」を作るぅ～♪
5.アメの作り方がよくわからんけど、砂糖と水で「水飴」を作り、そこに揚げたサツマイモを投入～♪
そんな感じで・・・大学いも完成♪♪♪
あとでレシピ本を読むと・・・飴は油でしたほうが良いとか・・・
ま、調理する前にレシピ本を読めばいいのですが、テキトー男のため、前後してしまいました。
次回は、レシピ本通り、作ってみよう♪（笑）
「素人農業狂・宮迫産」のサツマイモですが・・・昨年まで田んぼだったということもあるのか・・・少し甘みが足りない・・・
来年は、もう少し甘みのあるサツマイモを作りますぅ～♪
それでは、食欲の秋が一転真冬の寒さですが皆様、体重に気をつけつつ、今日も笑顔でがんばりましょう♪
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