ワラビ！！！
漢字で書くと・・・
蕨。
ワラダはシダ植物の仲間。
コバノイシカグマ科。
草原、谷地、原野などの日当たりのよいところに群生しています。
春の訪れを告げる山菜！！！
いや山菜の王者！！！
葉の開いてない若芽（葉）を採取して、もちろん美味しくいただきます！！！
毒性があるので生のままでは食べられません。
また、わたくし同様、灰汁が強いので、熱湯（特に木灰、重曹を含む熱湯）を使ったあく抜きが必要！！！
美味しい！！！という代物ではありませんが、春を感じる食べ物のひとつですね。
桜が咲き、春を感じる方も多いでしょうが、今の時期は山菜で春を感じることができます。
タケノコも今が旬です！！！
それでは菜種梅雨で気持ちがなかなか高ぶりませんが、今日も一日笑顔でがんばっていきましょう！！！
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