2023.4コシアブラを食す！
54歳にして、初めて食べた！
コシアブラ！
山菜の女王と呼ばれる「コシアブラ」
コシアブラはタラの芽やウドと同じウコギ科の木の芽の部分を山菜として食用に採った物。
成長した樹は１５ｍから２０ｍ以上にもなり８月頃から９月にかけて黄緑色の小さな花を沢山付けるそうです。
実際にコシアブラの木を見たことはないが・・・
見たことはあっても、これがコシアブラと認識したことはない・・・
天麩羅にして食した・・・
う・う・う・う・うまいッ！
タラの芽よりも数倍うまいッ！
スーパーなどに出回ることは少ないのでしょうが、産直市や道の駅などでは見かけるかも！
食べたことがある方はわかるでしょうが、食べたことがない方は、みかけたら、迷わず購入してください！
旨すぎますっ！
54歳にして初めて食す！
まだまだ様々な経験をしたいものです！
好奇心旺盛に生きよう！
それでは本日も笑顔でがんばっていきましょう！
