『山乃家』(呉市)
呉名物・細うどん！！！
随分前から、呉人ですが、いつから「名物」になったかは知りませんでしたが・・・
いまやB級グルメでも有名らしいですねっ♪
呉市内にある「山乃家」
風情ある店前・内・・・
熟練の店員さんたち・・・
おむすびを注文したら、作り置きではなく・・・その場で「むすんで」くれる「おむすび」
元祖おむすびも堪能できますっ♪
細うどんの内容は詳しく知りませんでしたので・・・
以下、山乃家さんのHPから細うどんのご紹介！！！
昔から呉の町は「粋な街 港の町」とされてきました。
港町には粋な人 海の人が陸に上がり限られた短い時間に
好んで競ってすばやく食べた物がうどんとされています。
明治の頃は普通の太さだったうどんも粋な人 海の人の
限られた時間に早く美味しく食べて貰う為に出来るだけ
麺を細く切って早く湯がけて御汁も沢山絡むように
粋な人 海の人への気持ちが段々と今の細切りのうどんにさせ
それ以来呉のうどんは「粋に汁沢山ですばやく食べる」
今の細うどんに定着し、そして名物となり呉では子供の頃から
うどんといえば細うどん「粋にずずずとすばやく食べる」
創業六十年の山乃家では昔からの細さを保ち昔からの味で
呉ならではの味を楽しんで頂けるようこだわりの麺と
こだわりの御汁で呉の歴史を食を通じて奏でています。
どうぞ粋にお召し上がりくださいませ。
山乃家 店主
どうですか？食べたくなりましたか？？？
かけうどん３００円！！！リーズナブル！
汁はあっさりして、ズルズルとすすれる細うどん！！！
食べたことがある方はもちろん、食べたことのない方も、一度「山乃家」の呉名物細うどんをご賞味あれぇ～♪
「呉観光大使気分」の「素人呉狂・宮迫」でした。
それでは１２月のstart、今日も今月も笑顔で、がんばりましょう♪
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