超絶・おすすめpoint20～リピート必至～
『喫茶 水鯨』(大阪市西区川口)
繋ぐ、残す、喫茶店
新しくお店をつくるよりも、素晴らしい喫茶文化を残したかった・・・
強烈な店主の想いが伝わる名店・・・
喫茶水鯨の内装は・・・
50年の歴史に幕を下ろした金沢の名物純喫茶『禁煙室』を移築して作られています。
新しいけど、懐かしい・・・
古いけど、綺麗・・・
想わず、ドアをノックしたくなる店・・・
ここを目指して行ったわけではありません。
たまたま、時間の都合上、立ち寄らせていただいた喫茶水鯨。
ただ、これまで入った喫茶店の中でも「最上位」に位置する、こだわりが凝縮、詰まり切った喫茶店。
日曜の8時過ぎに、店を訪れましたが、店内はすでに満員。
ただ、カウンターの2席が空いていて、すぐに座れた・・・
でも、これが「最大のラッキー」であった。
店主の珈琲を淹れる所作が目の前で見られる・・・
好みを味を聞かれる・・・
苦みのあるものをチョイスし、いただく・・・
「最高にうまいっ！」
モーニングをいただいたが、このまた・・・うますぎっ！
店主とのカウンター越しの会話も、モーニングをよりうまくさせるスパイス・・・
近いうちに「必ず行きたい」
近くなら「毎日通いたい」と想える喫茶店。
店主に、「また来ます」と約束をしました。
近いうちに必ず伺います・・・
あ、そうそう、店を出た9時前には、店の前に6人ほど、待たれていました・・・
待っても入りたいと想える喫茶店。
超絶おすすめしますっ！
皆さまも、ぜひ一度、大阪市西区川口にいってらっしゃいませ！
間違いがなさすぎます！
美味しいものをいただく！
これは生きているうちにできることのひとつ。
物理的に可能であれば、叶えて生きたいもののひとつです。
さぁ、しっかり仕事をしたあとは、美味しいものをいただくぞぉ！
それでは、本日も笑顔でがんばっていきましょう！
