2024年04月24日
素人農家食堂・ハラペコ亭 vol.64
『ニラ玉』
野菜の優等生、ニラ！
切ったら、次々と生えてくる優等生！
切った方が、より良いニラが生えてくる！
毎朝、ニラ玉・・・(笑)
久々のハラペコ亭！
1.ニラを4センチ程度で切って～♪
2.フライパンにごま油～♪
3.ニラを投入～♪
4.フライパンから音が出てきたら、氷を投入～♪
5.たまごを投入～♪
6.かき混ぜて～♪
7.できあがりぃ～♪
味付けは・・・
塩コショウと適量の醤油でシンプルに～♪
はい、うまいッ！
素材の味、ニラの味を堪能する！
これは生産者の強みです。
旬な物を適期に食す！
人間の根幹です！
それでは本日も、旬なものは旬にいただき、笑顔でがんばっていきましょう！