『献上そば 羽根屋本店』(島根県出雲市)
江戸時代末期創業の老舗「羽根屋」
出雲そばは、蕎麦の殻の部分まで挽き込んであるため、香りが高く、風味の良いそばが出来るそうです。
石臼で製粉し代々受け継いだ手打ちの技術で、喉越しが良く、香り高いそば！！！
島根県下に本店以外、伝承館店、大津店とあります。
そばの香りが強く、そば！！！を食べている実感！！！
うましっ！！！
昨日、ご紹介した「松江城」観覧後に、出雲そばを召し上がれぇ～♪♪♪
それでは今日も笑顔でがんばっていきましょう～♪
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