はたけの時間144
『シャドークィーン』(じゃがいも)
皮は紫色、肉も真紫色。
かなり強烈なインパクト！
でも、これ、じゃがいもです！
紫ということで・・・
じゃがいもの中でもアントシアニンが一番多く含まれている品種です。
貴重品種！
味は、見た目は甘さがありそうな感じてはありますが・・・
甘くありません！
ホクホク感もありませんが、チップス向き！？ですかね。
こちらのシャドークィーンも、道の駅で発見し、食べる用としてではなく、栽培用に購入！
今秋は来春用のタネとして、栽培。
多くを食さず・・・
農業も工夫次第で、楽しい！
農を通して食を考える！
農を通して人生を考える！
それでは本日も、心をこめて、信頼を得られるべく、笑顔で元気に頑張っていきましょう！
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「体幹トレーニング＆ストレッチ教室in呉・広島」
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