先日、「みやさこ農園」で収穫した芽キャベツ・・・
一度はスープにしたものの・・・茹ですぎてしまい・・・あえなく失敗・・・
生でも食せるので、サッ！と茹でるのがポイントみたいですっ～♪(笑)
そして、２度目の挑戦は・・・
「芽キャベツ＆アサリパスタ」
1.芽キャベツとブロッコリーをササッ！と茹で上げ～♪
2.フライパンでニンニクを炒め～♪
3.アサリを投入～♪同時にパスタを茹で始める～♪
4.フライパンにお酒を投入～♪
5.しばし、酒蒸しをし、アサリが口を開いたら、芽キャベツ・ブロッコリーを投入～♪＆塩コショウ少々～♪
6.茹であがったパスタをフライパンに投入～♪
7.オイル漬け牡蠣を投入～♪
8.できあがりぃ～♪
ポイトンは・・・
やはり「芽キャベツ」の茹で加減ですねぇ～♪
生でも食せるものは・・・ササッ！と茹でる～♪
茹で過ぎて時間が経つと・・・変色して美味しく見えませんから～♪(笑)
アサリの塩っけがありますから、お酒と塩コショウというシンプルな味付けで、十分に美味しくできるかと！！！
それでは本日、連休明け！寒さも厳しい感じてはございますが・・・
しっかりリフレッシュした後は、笑顔でがんばっていきましょう～♪
以下、「宮迫接骨院オフィシャルホームページ」もよろしくお願いいたします。 http://www.miyasako.net/
