放浪蕎麦記vol.6『奥出雲そば処一福・本店』(島根県飯石郡飯南町頓原)

放浪蕎麦記vol.6

『奥出雲そば処一福・本店』(島根県飯石郡飯南町頓原)

一福。

広島にも支店があり、広島県民なら一度は聞いたことがあるか・・・

昭和三十三年、伊藤ソメさんがそば処として「奥出雲そば処一福」を開店。

一福のそばは、甘皮も一緒に挽きこんだ「一本挽き」の黒いそば。

「挽きたて、打ち立て、ゆでたて」の三たてのそばを基本としているそうです。

広島にも支店はあるが、やはり一度は「聖地」・「本店」を訪れておきたい「そば処」

今回は定番の鴨南蛮ではなく・・・

頓原で大好評との「地元特産の舞茸天ぷら」を。

蕎麦との相性抜群。

はい、間違いがありません！

旨すぎっ！

飯南町頓原に「一福」を目指して行く価値はあり。

次のお休みには、ぜひ、頓原へいってらっしゃいませ。

それでは本日も、ワクワク笑顔で頑張っていきましょう！