素人農家食堂・ハラペコ亭　vol.65 『ソラマメご飯』

素人農家食堂・ハラペコ亭　vol.65

『ソラマメご飯』

今年はソラマメの生育がすこぶるよし！

患者様・受講生の方々の口にも相当に入りました！(笑)

食べていただきありがとうございました。

来年も上手に作ります！

さて、赤いソラマメを使い、ソラマメご飯。

1.お米をといで～♪

2.ソラマメの房から外し、洗って～♪

3.炊飯器に塩とお酒を投入～♪

4.水を気持ち多めにいれてぇ～♪

5.スイッチポン！

6.できあがりぃ～♪

赤いソラマメは青いソラマメより豆らしくなく、豆臭くない！

食感もホクホクで、まるで栗みたい！

ソラマメは癖があると嫌いな人もいますが、このソラマメご飯を嫌いな人には出会ったことがありません！(笑)

とても美味。

毎年の定番です。

この赤いソラマメも炊き上がると「赤飯」状態になります。

身体には最高に良いと思われます・・・

おかずなしでも食べられます！

また、今が旬のダイコンをすりおろしていれれば・・・

無敵の朝食です！

最高にうましっ！

旬な物を適期に食す！

人間の根幹です！

それでは本日も、旬なものは旬にいただき、ワクワク笑顔でがんばっていきましょう！