スタッフ日記– archive –

2025スノーボードはヘルメット着用義務が必要 スキー人口は減少しているのだろうが、スノーボード客は案外多い・・・ ただ、スノーボードは危険と隣り合わせ。 自分は通常走行していても「もらい事故」があることを想定しておかなければいけない。 スピー...

美味しいものをいただく！vol.73 『ヤッサ饅頭』(三原銘菓) 広島に住んでいると・・・ 広島銘菓って・・・ あまり食べない・・・ そんな話をしていたら・・・ 「ヤッサ饅頭」を買ってきてくれた人が・・・(笑) おねだりしたみたいになってしまいました・・...

美味しいものをいただく！vol.72 『鰹のうまみがしみわたる・かつお角煮』 鰹。 タタキが旨すぎますが・・・ この角煮・・・ 旨すぎました・・・ 調理方法により素材の味は激変しますね。 そして、これも、またうましっ！ 昨日のくじらー油もでしたが、ご...

美味しいものをいただく！vol.71 『お肉ゴロッとくじラー油』 クジラらしくないクジラ。 クジラ嫌いでも食べられるクジラ。 高級部位の「さえずり（舌）」と、1頭から約3％しか取れない希少価値のある「須子」を使っている『クジラのラー油』 ご飯のお供・...

美味しいものをいただく！vol.70 『五郎島金時芋ラングドシャ』 加賀の伝統野菜、五郎島金時芋を練りこんだラングドシャ。 そもそも、五郎島金時芋ってなんだ？ 聞くと、作りたくなりますね・・・ 今年は五郎島金時芋を育ててみよう！ あ、今回は、五郎島...

miyasakobase vol.178 『タマネギとニンニクに追肥』 タマネギとニンニクに1月の追肥。 もちろん草取りをしてから・・・ 今冬は、少雨が過ぎます・・・ 追肥をしても雨が降らないと肥料が効かない・・・ 通常は雨予報の前に追肥を行うのですが、雨を待って...

2025ナショナルズ 日本人には馴染みが少ない「ナショナルズ」 前身は2004年までは、モントリオールエクスポス。 新球場問題等で、2005年、本拠地をワシントンに移動、チーム名が「ワシントンナショナルズ」に。 だから昔から見ている人にとってはエクスポ...

美味しいものをいただく！vol.69 『家康どら焼き』 家康・・・「鳴かぬなら鳴くまで待とうホトトギス」 肝に銘じます・・・ はい、ありがたくいただきます・・・ どら焼き、餡子好きには間違いないですね・・・ うましっ！ 大変美味しくいただきました。 ...

第97回選抜高校野球大会出場校決定 広島商、3年ぶり、23回目の甲子園出場決定。 昨日行われた出場校選考会。 まさかの大阪不選出・・・ 物議をかもしたエナジックスポーツ初出場。 初めて聞く校名もチラホラ・・・ さてさて、いよいよ本当の球春到来ですね...