スタッフ日記– archive –

本日は・・・「みやさこ野菜」のメニューではないのですが・・・(汗) 首都圏などでは、幻の高級魚と言われている・・・「アコウ６０センチ級」をいただきました・・・ので・・・ 広島県福山市の鮨屋で、藤井毅彦先生に何度か御馳走になったことがある・・...

とあるアトラクションの「制限事項」をみて・・・ 大笑い！！！（爆笑） ご案内 身長120cm未満の方、及び６３歳以上の方はご利用できません。 ６３歳？？？ なんで？？？ ６３歳？？？ 切りが良い６０歳とかじゃなくて？？？（笑） これはこのアトラクショ...

１２月も後半戦に入りました！ そろそろ新年の準備に取り掛かる頃ですね。 昔ほど「正月らしさ」というのはなくなってきましたが、日本の伝統的な風習である「年賀状」は年に一度の行事として、いまだ健在です！ 当院でも毎年、年賀状を作成します。 本来...

最近、食べ物ネタが続いて・・・本当にちゃんと仕事をしているのか！？というメッセージをいただきましたので・・・ 本日は、少々マジメ話で！（笑） 「腱鞘炎」について 関節を動かすのは筋肉ですが、筋肉の力を四肢の先端に伝える紐状のものを腱といいま...

『麺処・侘助』(呉市広町) 年の瀬ということもありまして・・・ 再び、おそば！！！ 呉市広、広島国際大学前にある「麺処・侘助」 はい！ここの「おそば」絶品です♪♪♪ おそば本来の味がしっかりとして、おそばを堪能できますっ♪♪♪ おそばだけでは物足りな...

『源五郎』(黒瀬町) これまた呉市ではありませんが・・・(汗) 呉圏ということでご紹介～♪ 東広島市黒瀬町の・・・『手打ちめん処・源五郎』 そば～♪ そして、後から聞いたのですが、天丼が有名らしいですねぇ～♪ コシがあり、のど越しが良い「The・そば！...

「素人農家みやさこ」で収穫した「ニンニク」を使って！ また、残り飯を使って！！！ ガーリックライス！ 1.まずはニンニクをまな板ではなく、牛乳パックを使って刻む～♪(まな板臭い防止（笑）) 2.ニンニクを弱火でキツネ色になるまで、炒める～♪ 3.水菜・...

『こてじゅう』(広島市西区) 本日は・・・呉市ではないのですが・・・ 以前、「もんじゃ小町」で店長をしていた大山智明くん(広商１０５期)が西区庚午で独立開店！！！ 「こてじゅう」 西区庚午中4-5-19-1F もんじゃはもちろん、お好み焼き、関西風お好み...

１２月も中旬にはいり、師走の慌ただしさがでてきました。 当院の年末年始の診療について、お知らせいたします。 年末は１２月３０日(月)午前中まで診療します。 また、 年始は６日(月)から診療いたします。 今年はカレンダーの都合上、当院では非常に珍し...